Cette année encore, l’événement met à l’honneur une alimentation responsable, élaborée à partir de bons produits, bien cuisinés, avec une attention portée à la santé et au respect de la planète. Dans les Landes, le menu a été imaginé sous l’impulsion des chefs Jean Coussau, du Relais de la Poste à Magescq, et Yannick Bordes, du collège Jean Rostand à Mont-de-Marsan.
Un menu aux saveurs landaises
Pour cette journée particulière, les enfants qui déjeuneront au restaurant scolaire de Moré découvriront un menu spécialement conçu pour le territoire des Landes :
- 🥣 Garbure landaise au confit de canard
- 🍗 Sauté de poulet mafé landais
- 🥧 Tourtière landaise
Une belle façon de faire découvrir aux jeunes convives des saveurs locales tout en rappelant que bien manger passe aussi par la saisonnalité et les produits de son territoire.
Bien manger, mais aussi comprendre ce que l’on mange
Le Grand Repas possède également une dimension pédagogique. Un support spécialement destiné aux enfants leur permettra de poursuivre la découverte de l'alimentation de manière ludique, avec des jeux, des questions sur l'origine des aliments, des astuces anti-gaspillage et même une petite recette à réaliser à la maison avec un adulte.
En participant à cette 7ᵉ édition du Grand Repas, le restaurant scolaire de Moré s'associe ainsi à une journée qui conjugue plaisir de manger, découverte des produits et sensibilisation à une alimentation plus responsable.