Dans les années 1950, la scierie Saint-Jours est devenue une véritable usine, l’usine Saint-Jours et fils, une entreprise d’envergure nationale dont les différentes implantations, sites de réception des billons, ateliers et séchoirs couvraient une grande superficie en sortie de Morcenx, vers la route de Sabres. Dernière usine qui valorisait le pin des Landes, elle ferme ses portes au début des années 1990, laissant des locaux à reconvertir.
Un séchoir, aux dimensions en proportion d’une pareille usine, a été utilisé pour compléter les salles polyvalentes de la commune. Il avait l’avantage d’offrir une structure préexistante et la possibilité d’aménager un vaste parking. Au cours de cette transformation réalisée à la fin des années 1990, les concepteurs ont voulu conserver une architecture qui fasse référence au charpentage « bois » de son ancienne histoire. Dans le cadre du concours 1995-1996, la ville de Morcenx s’est vue décerner le trophée « qualité-ville » pour la réalisation de la salle du Maroc.
Quant à son nom, c’est aussi un hommage aux ouvriers qui s’y rendaient pour y travailler dans une chaleur telle que c’était, pour eux, comme de se rendre au Maroc.
Autre ancien séchoir, le petit Maroc. De dimensions plus modestes mais néanmoins d’une capacité suffisante, il a été transformé avec un parquet, des miroirs muraux et des sanitaires. Il accueille depuis 1994 les associations qui se consacrent au théâtre, comme le théâtre de la Clairière, à la danse et à la gymnastique, comme la GV, association de la Gymnastique Volontaire.